专家简介：李黎，河南省惠农专家在线服务团成员，河南省饲草饲料站农业技术推广研究员，从事牧草种植技术研究与推广工作30余年，曾荣获农业农村部科学技术进步一等奖、二等奖，多次受到有关部门表彰。

苜蓿是奶牛以及各类牲畜的重要优质牧草，人们也将其称为“优质牧草”。而对于苜蓿的生产及规划是对我国我国种植结构调整以及农牧结合发展具有重要的意义。而提高牧草质量也是对畜产品的间接提高。

苜蓿的营养价值高于玉米、小麦等粮食作物，在畜牧业中引用广泛。    一、苜蓿的营养价值    苜蓿原产于小

紫花苜蓿草的营养价值分析   紫花苜蓿草在所有常见牧草作物当中，是具有最高营养价值的一种。紫花苜蓿草干物质中，粗蛋白的含量为18％～24.8%，赖氨酸为1.06

苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿，紫花苜蓿原产伊朗，是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史，主要产区在西北、华北、东北、江淮流域。中国产的

紫花苜蓿又叫做紫苜蓿、牧蓿、苜蓿、路蒸，属豆科植物。紫花苜蓿是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史。由于含水分少，干草产量高，草地持久性强，长寿，主要分布在在西北、华北、东北

中国奶牛养殖规模化快速推进，对优质苜蓿需求刚性增长，从而带动苜蓿产业的大发展。我国优质苜蓿自给率只有64%，而在近140万吨的进口总量中，美国占比达到93.5%(130.7万吨)。如今，在中美贸

紫花苜蓿是世界范围内种植最大的豆类牧草。近日，科研人员破译紫花苜蓿基因组，并通过基因编辑技术培育了五叶型紫花苜蓿新种质。 紫花苜蓿里蛋白含量高达20%，营养丰富，被誉为“牧草之王”。